首页 > 寺庙

小酥肉的正宗做法流程是什么|

小酥肉的正宗做法流程是什么

猪肉切成条或者片都可以,随自己喜好,不要太厚即可,加入盐,花椒粉,生抽,蚝油抓拌均匀,腌制30分钟以上入味。

小酥肉的正宗做法流程是什么|

空碗里放入红薯淀粉,打入2个鸡蛋搅打均匀,加入盐和花椒粉,搅拌均匀静置10分钟让其充分融合。

将静置过的面糊再次搅打均匀,无颗粒。倒入腌制好的猪肉里,搅拌均匀,使每一块肉都均匀的粘上面糊。

热锅起油,油温5成热,依次一根一根放入挂糊的猪肉,炸至金黄变色,定型后捞出控油。

开大火,油温升高,放入炸好的小酥肉二次复炸1分钟,多次搅动以免上色不均匀。控油捞出即可食用。


|小酥肉的正宗做法流程是什么

    

小酥肉的正宗做法流程是什么|
  • 坏了的面粉怎么再利用|
  • 坏了的面粉怎么再利用| | 坏了的面粉怎么再利用| ...

    小酥肉的正宗做法流程是什么|
  • 冬笋的吃法|
  • 冬笋的吃法| | 冬笋的吃法| ...

    小酥肉的正宗做法流程是什么|
  • 手抓饼不放冰箱怎么保存|
  • 手抓饼不放冰箱怎么保存| | 手抓饼不放冰箱怎么保存| ...