吃面条和什么菜好呢|

吃面条和什么菜好呢

吃面条可以配西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、鱼香茄子、宫保鸡丁等。

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、火麻油

步骤：

将西红柿洗净、切丁；

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；

小火起锅，倒入火麻油；

将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用；

再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒；

加入糖和盐翻炒均匀，即可出锅。

吃面条配什么菜

吃面条可配西红柿鸡蛋。

主料：鸡蛋2个、西红柿100克。

辅料：葱1根、尖椒1根、花椒面适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量。

做法如下：

准备：鸡蛋、西红柿；

鸡蛋磕碗里，放少许食盐打散，西红柿切块；

葱和尖椒切碎；

鸡蛋油锅炒好，出锅；

油锅放葱花、尖椒、花椒粉等调味品爆香；

放西红柿和食盐翻炒；

放炒好的鸡蛋，搅碎鸡蛋，放胡椒粉等调料，装盘即可。

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