4斤米可以包多少粽子| - 寺庙

4斤米可以包多少粽子

4斤米可以包20个左右粽子，粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

包粽子一般不放硼砂。硼砂毒性较高，世界各国多禁用其为食品添加物，人体若摄入过多的硼，会引发中毒现象。硼是人体和动植物(特别是豆类、蔬菜、水果)必须的生长元素，虽然微量的硼对人体有益，但硼的排出速度较慢，容易在人体内蓄积而中毒。

包粽子一斤米可以放多少硼砂

包粽子可以放食用碱，通常一斤糯米放1克食用碱。碱可以缩短粽子的蒸煮时间，并使糯米更软滑、色泽更金黄。

硼砂通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。硼砂用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。

一斤米能包大约20个大小均匀的粽子，具体数量与所包粽子的大小有关系。

粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。

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