胶白怎样炒好吃
准备好材料：嫩茭白500克，腊肉300克。调料：糖2小匙，盐半小匙，花雕酒1大匙，水1小碗
将茭白削去外皮，切去老根，切成丝备用；腊肉用沸水汆烫一下，捞出沥干切片备用。
烧热锅，加少许油，放入腊肉片，洒入花雕酒爆至香熟，再加入水1碗，煮至出色出味。
另起锅放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，加入炒好的腊肉，放糖和盐，翻炒至熟即可。
白菜花怎么炒好吃
将白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
菱白怎么炒好吃
食材菱白适量毛豆适量瘦肉适量油适量盐适量糖适量鸡精适量
菱白切丁，毛豆洗净，备少许瘦肉装盘待用
锅里倒入少许食用油，待油锅七八分热的时候倒入瘦肉翻炒
接着倒入毛豆，放适量盐，翻炒至翠绿色，这时放盐能使毛豆的颜色保持翠绿、鲜艳
然后倒菱白炒一会，放糖，鸡精调味，最后放入少许水，最后装盘就可以了。
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