鱼可以冷冻多久| - 寺庙

鱼可以冷冻多久

可以冷冻6个月。在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。

鱼可以冷冻多久|

鲜鱼放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散，再进行冷冻。

鱼冷冻后可以保存4个月时间，继续存放可能会导致其中的营养物质流失，而且口感也会下降，而且鱼在冷冻的过程中减少开冰箱门的次数，保持恒温零下18度以下，鱼短时间保存可以放置冰箱冷藏区，能够将其保鲜1到2天时间。

鱼冷冻后能保存多长时间

四个月

鱼冷冻后需要保存4个月时间，低温的环境下能够抑制细菌和微生物的繁殖，但是如果存放的时间过程则可能导致其中的营养物质流失，而且鱼肉的口感也会下降。

注意事项

鱼在冷冻后应该减少打开冰箱门的次数，以免其中的温度发生变质，所以需要将鱼保持零下18度以下的环境中，即可最大程度延长的鱼肉的冷冻时间，同时可以使用保鲜膜包裹减少养分的流失。

冷藏保存

鱼如果短时间保存可以放入冰箱冷藏，首先将鱼装入保鲜袋中，然后密封袋口放入冰箱冷藏，因为冷藏区依然会有细菌滋生，所以并不能长时间的保存，所以最好在2天内食用完。

冷冻鱼保质期一般是3-6个月左右。虽然冰箱冷冻室的温度比较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，但是并不可以完全将细菌消灭，鱼长期放在冰箱内冷冻还是有变质的可能的，且放的时间长了鱼的口感也会变差。

冷冻鱼保质期多久

冷冻鱼放的时间长了，不仅鱼的营养成分会流失，口感那也会变差。

如果是在超市购买的冷冻鱼，在超市售卖的过程中容易受到细菌的污染，家里的冰箱经常需要开关取其他食物，保证不了恒定的温度，冷冻鱼买回来后，不建议存放太长的时间。

可以用盐水解冻冷冻鱼，不仅可以加快解冻的速度，还可以杀菌消毒，也可以使鱼的味道更加鲜美。

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