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怎么晒龙眼干|

晒龙眼干怎么晒

将龙眼剪枝留蒂洗净后,焯水2-3分钟,再置于烈日下晾晒。在晾晒过程中,要注意翻面,使其受热均匀,晒至完全干燥即可。晾晒的具体时间根据龙眼的状态而定,一般晒5-7天即可。

怎么晒龙眼干|晒龙眼干怎么晒

龙眼在晾晒之前焯水的主要目的是为了消除龙眼里面的细菌。

将晒干的龙眼干密封保存好,放置在干燥通风处,注意避免潮湿以及阳光直射。

龙眼干变质后会有酒精味,一般不建议继续食用。

怎么晒龙眼干

晒龙眼干的方法

先把新鲜的龙眼用清水洗干净,再把龙眼放到开水锅里煮两分钟后捞出沥干,然后把龙眼放到太阳底下暴晒,等龙眼晒到八成干时龙眼的壳会自动裂开,把龙眼核与肉分开,再拿到太阳下晒到没有水分为止。

龙眼干怎么晒

晒龙眼干:

挑选出色泽暗黄,质坚韧的龙眼;

用水将龙眼冲洗干净,沥干水分;

烧好热水,将龙眼放入烫泡2分钟,捞出;

清水洗净,沥干水分后,放置太阳下暴晒;

均匀翻晒,晒好后,用塑料袋收集好,放置阴凉处。


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