冰糖银耳汤桃胶的功效与作用
银耳中含有丰富的蛋白质，脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外还含有海藻糖，甘露糖醇等，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养的补品。
富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并出去脸部黄褐斑、雀斑等。
银耳中的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，雪耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
桃胶的功效与作用
桃胶中含有蛋白质，脂肪和植物胶原蛋白，可以有效的促进胃肠的蠕动，达到润肠通便的作用，同时也可以增强身体的抵抗力，也有一定的控制血糖和降低血脂的作用，也有一定的美容养颜的效果。
同时桃胶中还有大量的半乳糖，是构成大脑神经系统中脑苷脂的成分，所以对于补充大脑，促进智力有一定的调理作用，有利于身体的免疫增强。
冰糖银耳汤的功效
减肥功效：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
老年保健作用：对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
祛火作用：由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。
滋润作用：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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