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吐司和鸡蛋怎么搭配|

吐司和鸡蛋怎么搭配

把一片吐司中间用圆形模具挖一个孔,另一片吐司铺上一层芝士,铺上薄薄一层芝士就可以了。

吐司和鸡蛋怎么搭配|

把已经挖了一个圆形窟窿的吐司盖在铺有芝士与培根的吐司上面。

在大窟窿那里打一个鸡蛋进去,然后放微波炉约2分钟左右。

黄油鸡蛋吐司的做法,黄油鸡蛋吐司怎么做

黄油鸡蛋吐司所需材料:面粉、黄油、盐、糖、酵母、水、鸡蛋

先放所有干性材料,盐、糖放对角,酵母放中间

加入水和鸡蛋

搅拌成团

厨师机揉面至扩展阶段,膜比较厚且容易破

加入软化的黄油块

继续揉面至完全阶段,可以拉出很薄的有弹性且坚韧的薄膜

采用一次发酵法,直接整形,秤出三等份的面团

揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

取一份面团压扁,用擀面杖擀开成长条形

1翻面,卷起,继续松弛15分钟

1再次擀开

1翻面,压薄底边,卷起

1同一方向放入土司盒

1盖上湿毛巾放入烤箱发酵至吐司盒9分满

1烤箱不用预热,直接进烤箱,盖上锡纸,上下管调至150度,置于中下层烤50分钟

1烘烤到时间后立即取出脱模,侧卧冷却至微温,密封保存


|吐司和鸡蛋怎么搭配

  

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