豆角属于碳水还是蔬菜|

豆角属于碳水还是蔬菜

豆角属于蔬菜。豆角是蔷薇目、豆科、豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中位居第一。

豆角

豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

豆角是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。豆角根系发达，耐旱，但需有适量的水分。豆角种植以肥沃的壤土或砂质壤土为好。

豆角食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、加工成罐头等。

豆角属于碳水还是蔬菜

豆角是碳水化合物的蔬菜，但不是高碳水的蔬菜。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

根据豆角的根系对肥料的吸收特点和豆角的需肥性，再根据实际种植技术，对豆角的科学施肥技术进行了总结，科学的施肥方法包括重施基肥和巧施追肥。

豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。

豆角是碳水还是蔬菜 豆角是蔬菜吗

豆角属于碳水化合物，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。

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