海带排骨汤怎么煲好吃|

海带排骨汤怎么煲好吃

海带排骨汤煲得好吃的做法：

原料：排骨500克、干海带一根、葱、姜、料酒、盐、味精。

步骤：

将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；

将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；

在沙锅内放入半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒，用中火煮二十分钟；

把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时，最后加入适量盐和味精即可出锅；

怎么煲海带排骨汤

食材：排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。

做法：

1.将海带浸泡泡发，放蒸锅上半小时，取出来再用清水浸泡4小时，泡发后洗干净控干水。

2.将排骨洗干净，放入沸水锅中煮一下，捞出后用冷水洗干净。用热油炒3-4分钟即可捞出。

3.在锅内加入适量的一个水，放入白骨、葱段、姜片、黄酒、用大火烧沸，除去浮沫。

4.用中火焖烧20分钟，加入海带块，再用旺火烧10分钟左右，加入调味料，盐、香油。

怎么煲海带排骨汤好喝

食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。

做法步骤：

1.准备好食材，姜切片，葱切段。

2.加水直至没过海带，浸泡3小时。

3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。

4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。

5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。

1.海带可以先干蒸，再泡水，可以减少泡水时间，避免营养成分流失。

2.排骨一定要先焯水，减轻腥味。

3.盐要出锅前再放，更加健康。

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