很硬的法棍面包怎么吃|

很硬的法棍面包怎么吃

很硬的法棍面包的吃法可直接食用，也可蘸咖啡或者茶，或者是搭配奶酪或鹅肝等都可。法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有喜欢吃的酱料，刚出炉的法棍还没有凉透，拿在手里微微温热。外表金黄酥脆，捏着会有脆响，而内部则是充满空气，轻盈柔软，这个时候可以直接吃。

法棍面包的做法,法棍面包怎么做

食材：高筋面粉160g、低筋面粉60g、酵母5g、盐5g、清水150g、黄油15g。

做法：所有食材称重

（1）包机内倒入清水，放入酵母和黄油，将两种面粉混合后也倒进里面

（2）开启和面功能，定时三十分钟，运行到十分钟左右把盐放进去，利用面包机将面团揉至出膜

（3）揉好后开启发酵功能，这是发酵好的面团

（4）案板撒上干粉，把面团放在上面，用手揉至完全排气，分成三份，用擀面杖擀成椭圆形

（5）然后从一端卷起，用手将面团往两面拉成长方形，放在铺好油纸的烤盘上

（6）放入烤箱二次发酵，发酵至1.5倍大时取出，用刀在面团上斜切几下，筛上干粉

（7）烤箱160度提前预热，上下火烤制二十分钟即可

|很硬的法棍面包怎么吃