代糖的危害
代糖术语一种垃圾食品,作为一种糖的替代品,是用调味剂制成的可以产生甜味的添加剂。食用过多代糖就会产生不良反应,安全隐患是时常发生。消化不良、肚子痛、腹泻都是属于吃多了代糖的正常现象,除此之外,代糖还会使人体脂肪增加。
代糖是一种化学添加剂,人工制成的并且能够代替糖的部分属性的化学品。代糖能够提供给一些不能吃糖的患者需要,代糖热量低对于减肥者来说也是一种替代品。但代糖能产生甜味,就说明具有较高的脂肪含量,不管是哪些方面需要代糖,还是得少吃。
代糖作为一种人工制成的糖素,虽然和海藻糖这样的天然糖不同,但它能够作为减肥者的一大替代品,但多少会对人身体产生不好的影响,不得长期食用。食用的时候,一定要注意用量,不能一下子食用过多。代糖分为很多种形式,吃的时候一定要选择较为健康的代糖,添加剂少的代糖要优先选择。
代糖不是一种健康的食物,对于孕妇和小孩这两类人抵抗力较差,而且需要补充营养,所以为了身体健康,这两类人还是尽量不要食用代糖。在食用代糖的时候,一定要注意代糖食用的要求,每种代糖有不同的使用说明。购买代糖的时候也要注意,有的代糖只适合糖尿病患者食用。
代糖不能减肥,代糖虽然不是糖,但是也是糖的替代物也有糖分存在。这代糖都存在有添加剂,添加剂多少会存在热量。虽然代糖的热量低但是甜度很高,继而脂肪含量非常高,不注意代糖食用量的控制是达不到减肥的效果。想要减肥的人最好不要吃糖,代糖也要少吃,要想减肥效果好的话,最好代糖也不要吃。
代糖的危害
据研究表明,国人中有超过80%的人认为食品安全问题就是由食品添加剂造成的,由此可见人们对代糖的危害还是充满了恐惧。
其实,在过去的100多年间,甜味剂已在世界各地被广泛用于包括面包、糕点、饮料、调味品等在内的多种日常食品和饮料的加工和生产食品安全风险解析:关于“甜味剂”的科学解读,国家食药监局官网,2016年5月26日。
我们完全可以通过科学认识,解决对代糖的危害的恐惧。代糖(也就是我们常说的甜味剂)的种类很多,根据产生热量与否,一般可分为营养性和非营养性的甜味剂。其实,市面上在售的汽水所用的代糖都是经过国家安全检测的。
不仅如此,国际食品添加剂安全性评价最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)也曾对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价,最终证实了正常摄入甜味剂是不会存在安全问题的《食品安全风险解析:关于“甜味剂”的科学解读》,国家食药监局官网,2016年5月26日。所以不用担心代糖的危害问题,只要把握住一个量,就可以放心大胆的享用美食了。
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