蒜茄子蒸几分钟才好吃
蒜茄子上锅蒸15分钟左右。
原料：茄子500g、香菜1小把、盐适量、大蒜2个。
做法步骤：将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊；
蒸好的茄子放凉备用；
将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状；
将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；
取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开一面（另一面是完整的），然后在茄子里抹上一点盐，然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好，其余的茄子也以同样的方法做好；
将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好，每一层都要在撒一层盐，然后盖上盖子，放置2个小时后就可以吃了。
做蒜茄子茄子需要蒸多长时间
制作蒜茄子一般茄子蒸8-10分钟左右就可以了，这个时候茄子会变软且很容易撕下来，注意蒸制时间不能太长，以免茄子失水严重，影响口感。制作蒜蓉茄子比较简单，将茄子蒸好并均匀铺上蒜蓉等调料即可。
制作蒜茄子需要蒸多久
相信很多人都非常喜欢吃茄子，这也确实是适中非常美味的食物，且营养丰富，适量食用对身体有一定好处，茄子的做法有很多，其中蒜茄子比较受欢迎，不过对于一些新手来说，不知道具体蒸多久才好。
蒜茄子蒸8-10分钟左右就可以了，一般蒸到可以茄子变软，且能很轻松的撕下来就可以了，注意不要蒸太长时间，否则会导致茄子失水严重，营养成分也会大量流失，影响食用口感。
制作蒜茄子还是比较简单的，将买回来的长茄子清洗干净，然后从中间竖着切开，接着在蒸锅里面加水，将茄子放到里面蒸熟，再将蒜切成蒜泥，加入盐和味精等调料，接着将蒸好的茄子放到碗里，将搅拌好的蒜蓉等均匀的铺到上面即可。
茄子怎样做才好吃 茄子如何做才好吃
首先把茄子切成小长条，切成长长的长条也不错的，然后用水泡着，避免变色。
然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。
翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖，结果成软软的，带一点脆感就可以出锅了。
|蒜茄子蒸几分钟才好吃
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