海天海鲜酱怎么吃|

海天海鲜酱怎么吃

海天海鲜酱的经典吃法是做萝卜牛腩煲、生肉包、油焖大虾，热门吃法是海鲜意大利面、耗油海鲜菇等。

海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。

海天蚝油怎么吃

在冷菜和点心主食中的应用，主要以拌料和蘸食料的形式出现，如蚝油拌面、蚝油拌三丝和潮州的白切鸡、萝卜糕以蚝油为味碟用于蘸食。

在畜肉类原料中的应用，如蚝油牛肉，牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油调以蚝油，滑炒而成成菜爽滑可口，鲜醇甘腴，煮肉做汤，略加蚝油汤则更鲜，味则更醇。

在禽蛋类原料中的应用，如蚝油手撕鸡、蚝油焖蛋等。

在水产类原料中的应用，如蚝油青蟹、蚝油网鲍片等。

在蔬菜类原料中的应用，可弥补蔬菜原料的一些自身不足，用于菜心、菜苔、食用菌及豆制品中，尤可显示鲜美风味。

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