玉米布丁的做法,怎么做玉米布丁
将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行。
将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60到80度之间即可。将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。
用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。
在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
把加入布丁液的杯子放入烤盘中，在烤盘里注入热水，热水的深度约1厘米左右。烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40到50分钟。
布丁粉怎么做布丁好吃,布丁的做法
食材：布丁粉一袋37g、鲜奶500ml。
方法/步骤：先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖。
准备另一个小锅，放入500ml（500g）鲜牛奶；
从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀；
用搅拌器调成这个样子就好了。要把里面的小颗粒打到失踪为止；
鲜奶上火用大火煮开，甜一些的，可以在鲜奶中再加适量糖；
等牛奶煮开后，转小火，把调好的布丁液慢慢倒入奶锅，并且不停的顺时针搅拌，至少要煮1分钟，觉得布丁糊糊很稠了，用搅拌器提起来看看，布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候，就可以关火了。
趁热把它倒在布丁模具里，如果没有的话，用吃完的果冻盒子也是特别好用的。稍微凉一下之后，把它们放到冰箱里冷藏四个小时以上。
烧烤布丁怎么做,烧烤布丁的做法
食材：淡奶油140ml，牛奶70ml，蛋黄3个，糖30g。
准备好所要用到的原料,烤箱预热150度。
将牛奶和淡奶油倒奶锅里，小火加热。
加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气的时候就关火，放凉，大约需要10分钟。
蛋黄加糖并搅拌均匀。
将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里。
搅拌均匀。
将蛋奶液倒入准备好的烤杯里，同时取一个烤盘，烤盘里倒入热水。
将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟，注意不要烤过。
布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以，要吃的时候从冰箱取出，烤杯内撒一小勺糖在布丁表面，再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖，将多余的糖倒出，最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧，要注意观察，因为喷枪焦糖的速度很快。
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