微波炉做蛋糕的方法 微波炉做蛋糕的方法是什么
用4个鸡蛋，准备2个盆子，打鸡蛋打开，分开蛋黄和蛋清，然后用筷子打发蛋清，在蛋清里面先加入60克白糖，一起搅拌，将其搅拌成为奶油状。用筷子可以插在蛋清中而不倒下就可以了。
用筛子网眼很细的那种筛出细细的低筋粉和小苏打，低筋粉60克就好，小苏打一点，用筷子慢慢的拌，一定不要搅，因为搅得话就会上劲，虽然不可以搅，但是一定要拌匀。
把蛋黄一个一个打入拌匀的蛋清中，打入一个鸡蛋就要先拌好一次，然后才能加入下一个蛋黄，然后一直把四个鸡蛋搅拌好。
把蛋糕盘洗干净，用厨房纸擦干水分，用刷子蘸油给刷均匀，然后把蛋糊倒入蛋糕盘中，倒好以后要震一下，把里面的气泡震出来，然后就可以在上面撒上一些果干和干货。
把微波炉预热五分钟，温度调为200度，上面和下面都要加热，把蛋糕放进去，烤十分钟即可。
注意事项
打发蛋白的碗、打蛋器一定要确保干净、无油、无水，不然蛋白很难打发。做蛋糕的面粉要选择低筋面粉，还要过筛。因为低筋面粉粘力较小，弹性没那么好，制成的蛋糕更加膨胀，口感松软。
微波炉做烤蛋糕的方法,微波炉做烤蛋糕
材料：面粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖，泡打粉，色拉油等。
把牛奶，蛋黄，白砂糖，色拉油进行均匀的搅拌，把泡打粉和面粉进行均匀的搅拌，并往里面适量的加入一些蛋黄液，进行均匀的搅拌。
在鸡蛋清当中加入白砂糖，白醋，如果有打发机的话，可以直接使用打发机进行打发，如果没有的话，可以直接用筷子抽打，大概8到10分钟左右的样子，直到鸡蛋清可以立住不倒。
在鸡蛋清当中，分三次往里面加入已经制作好的蛋黄糊，并轻轻的进行搅拌。
在微波炉专用盆里面放入适量的食用油，然后用手抹均匀，再把制作好的面糊放入其中，轻轻的磕几下，这样可以使面包当中的气泡被震出来，可以使制作出来的蛋糕的口感更好一些。
把盆放入到微波炉当中，用高火转七分钟左右的样子，蛋糕就制作好了。
微波炉做蛋糕的方法
蛋白加糖搅拌至发泡，再加入蛋黄打至蛋糊浓稠。之后加入低筋面上下翻拌均匀，微波炉底盒划一层油，把翻拌好的面糊倒入并上下小幅度晃动盒子震破面糊内的气孔。最后将面糊装有面糊的盒子放入微波炉高火加热3分钟左右即可食用。
微波炉做蛋糕的方法
准备食材：低筋面粉、鸡蛋、砂糖。
适量鸡蛋打入碗内，蛋黄和蛋白分开盛放，低筋面粉过筛备用。
蛋白加糖搅拌至发泡，再加入蛋黄打至蛋糊浓稠。
加入低筋面粉上下翻拌均匀，微波炉底盒画一层油，再把翻拌好的面糊倒入并上下小幅度晃动盒子震破面糊内的气孔。
最后将面糊装有面糊的盒子放入微波炉高火加热3分钟左右，简单美味的蛋糕就做好了。
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