咖喱饭的做法鸡肉咖喱饭的做法
把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱也切块,水烧开将鸡丁放入,焯一下捞出控干备用。
炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜,最后放入鸡丁。
加适量水,炒至完全熟透为止,可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
做完后盖上锅盖焖3到5分钟后味道更佳,米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即可。
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
家常鸡肉咖喱饭的做法 怎么做鸡肉咖喱饭
准备米饭、原味咖喱块四小块、鸡腿三个、胡萝卜一个。
胡萝卜,土豆切成粒。
鸡腿坎小块,锅里放油烧热再放鸡块,翻炒至变白。
在放土豆和胡萝卜,翻炒片刻。
放水没过鸡肉一点,大火烧开。
然后关火放咖喱块,翻炒至咖喱块融化。
再次开大火收汁,收成喜欢的浓度即可。
咖喱饭的做法 怎么做咖喱饭
大蒜切粒,土豆切块,胡萝卜切块,番茄和洋葱切块,油温烧至6成热,放一半洋葱块,加入蒜粒翻炒1分钟,再加入番茄块和牛腩,翻炒半分钟,加入适量清水煮开,放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块和香叶煮至断生,再加入咖喱酱和盐,小火焖煮10分钟,煮至咖喱汁粘稠,盛出,浇在米饭上。
怎么做咖喱饭
食材 :
牛腩1块,香叶1块,洋葱半个,番茄半个,蒜2瓣,咖喱酱1勺,胡萝卜1根,土豆1个,米饭1碗
咖喱饭的做法
1.大蒜2瓣切粒。
2.土豆1个洗净切成块,胡萝卜洗净切块,番茄和洋葱切块。
3.锅里倒入适量油,油温烧至6成热,放入一半的洋葱块,再加入蒜粒,翻炒1分钟左右。
4.再加入番茄块和牛腩,翻炒半分钟左右。
5.接着加入适量清水,大火煮开,然后放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块和香叶煮至断生。
6.再加入咖喱酱和少许盐,小火焖煮10分钟。
7.煮至咖喱汁粘稠,盛出,浇在米饭上即可。
小贴士:
做咖喱饭最好选用牛腩,口感比较好。
咖喱饭里面不仅可以放牛腩和咖喱,还可以加入喜欢的食材。
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