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蜂蜜松饼的做法,蜂蜜松饼怎么做?|

蜂蜜松饼的做法,蜂蜜松饼怎么做?

准备材料:面粉100克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶150克、蜂蜜适量、植物油少许;

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鸡蛋碗中打散,倒入150克牛奶混合均匀;

面粉和绵白糖混合均匀,呈松散状态,分三次将面粉倒入鸡蛋牛奶液中,用打蛋器搅拌均匀;

平底不粘煎锅中倒少许油,中火,锅热后转小火,小勺舀面糊倒在锅里,再迅速轻轻摊成7公分左右的小面饼,底部凝固后翻面煎一分钟,直到两面金黄;

吃的时候淋上蜂蜜即可。

酸奶松饼做法,酸奶松饼怎么做

用料:酸奶20克、鸡蛋1个、低筋面粉40克、配方奶粉10克。

准备好食材。将面粉和配方粉一起过筛。

蛋清和蛋黄分离,将酸奶和蛋黄放入过筛的面粉中。顺时针搅拌成米糊。

蛋清滴几滴柠檬汁,搅打成蛋白,也可以放入少许糖增加口感。

打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖,整个蛋清可以倒扣,无滑动,无滴落就可以了。

先将1/3的蛋白搅拌到面糊中,简单翻版几下就好。再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中,翻拌均匀。不要一个方向翻拌,可以画米字翻拌,也不要翻拌时间过长,容易消泡。

平底锅中火加热转小火,用小勺盛一勺面糊倒入平底锅中,一勺一个饼。待面糊气泡,翻面加热。另一侧也熟了,就可以盛盘了。

咖啡松饼怎么做 咖啡松饼的做法

步骤1

食材:小麦面粉100克、牛奶200克、黄油1块、鸡蛋1个。辅料:咖啡粉20克、苏打粉5克、白糖10克、蜂蜜1汤匙。

步骤2

咖啡粉放入大碗中,倒入清水搅拌均匀。

步骤3

倒入牛奶,搅拌均匀。

步骤4

将面粉倒入碗中。

步骤5

加入苏打粉混合均匀。

步骤6

再倒入咖啡牛奶、加入黄油、鸡蛋、搅拌均匀。

步骤7

热锅不放油,舀入咖啡糊。

步骤8

两面煎熟。

步骤9

盛盘,淋上蜂蜜即可。


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