米线怎么做才好吃
把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。
2，把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了
3，把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。
在锅里加入适量色拉油，加热，加入葱花、西红柿等。
等锅里的炸的差不多的时候加入高汤，可以是鸡汤也可以是猪骨头汤。
把水烧至沸腾，把浸泡在水分里的米线加入一部分，每一次只能下一碗那么多，不能下多，
让米线充分变软，大约过2-3分钟后可以捞出。放在准备好的碗里。
然后在碗里加入香菜、葱花、鸡精、味精、辣椒油等，
最后把米线搅拌均匀，再加入锅里的汤，这样一份可口的米线就做成了，
米线卤子怎么做才好吃
原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇、水豆腐、猪肉。
配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。
做法：
米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块，备用。
猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮六分钟。
放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻。
放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
搅拌均匀，加入少许香菜。
熄火出锅即可食用。
米线怎么做的好吃 米线怎么做
油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。
做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。
烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。
加盐大火煮五分钟即可。
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