冬瓜如何储存能放时间长|

冬瓜如何储存能放时间长

储存冬瓜的方法有以下四种：放进冰箱；切开的冬瓜可以用干净白纸盖住切口；切口处涂白酒；盐水保鲜。

放进冰箱。冬瓜切开后不要洗，用保鲜膜包好，放在冰箱内冷藏，可以保存较长时间。

切开的冬瓜可以用干净白纸盖住切口。冬瓜切开后，可以取一张冬瓜切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧，置于阴凉通风处即可。

切口处涂白酒。冬瓜切开后，切面会出现一层液体，这些液体容易滋生细菌，可以用一些白酒均匀地涂抹在切口上，白酒有杀菌消毒的效果，涂好后将切面用保鲜膜包起来，放在阴凉通风处即可。

盐水保鲜。选取成熟的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。捞起后晾干，放于阴凉通风处保存。

冬瓜如何储存能放时间长

冬瓜是葫芦科冬瓜属植物的成熟果实，味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及适应价值是很高的，切开后的冬瓜很容易滋生细菌以及微生物，建议放冰箱菠冷藏保存比较好，可以帮助抑制其抑菌以及微生物滋生。

如果是完整的冬瓜，那么只要是不受潮，那么可以保存比较长的时间，只需要将其置于加重银联干燥处进行保存即可。

要是想很久的保存冬瓜，可以将其切片晒干保存，冬瓜的水分变干后，能保存较长时间。

冬瓜怎么储存时间长

冬瓜比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10～20℃，相对湿度为85％左右，贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种，管理得当贮藏期可达4个多月。采摘在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米长的蒂。雨后瓜体水分含量过高，不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏。

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