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荔枝酒的酿制方法不放酒|

荔枝酒的酿制方法不放酒

制作荔枝酒可以不需要放酒,把荔枝剥好以后放入一个密封的玻璃瓶里面,然后加入酒曲,等它自然发酵就可以了。这样做出来的荔枝酒非常好喝,有荔枝的香味,也有酒的香味。

荔枝酒的酿制方法不放酒|

荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成,这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。

荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒,在众多果酒较为突出。并且荔枝酒具有多种营养成分,满足了人们对健康,独特饮酒口感的需求。

荔枝酒的酿制方法不放酒

制作荔枝酒可以不需要放酒,把荔枝剥好以后放入一个密封的玻璃瓶里面,然后加入酒曲,等它自然发酵就可以了。这样做出来的荔枝酒非常好喝,有荔枝的香味,也有酒的香味。

荔枝酒的酿制方法不放酒

荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成,这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。

荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒,在众多果酒较为突出。并且荔枝酒具有多种营养成分,满足了人们对健康,独特饮酒口感的需求。

桃子酒酿制方法

酿制桃子酒需要将桃子放置淡盐水中浸泡,去除表皮的细毛,沥干水分后取出桃核并且切成块状,将其放置在广口玻璃容器中,半密封存放一天的时间,加入白酒以及果酒酵母,等3天后加入白糖,密封保存在阴凉的环境中,3个月后可过滤饮用。

材料准备

酿制桃子酒需要准备新鲜的桃子,果酒酵母、冰糖以及白酒,桃子与冰糖的比例可以在5:1,果酒酵母准备3克左右即可,另外需要选择广口玻璃容器,便于观察桃子酒的发酵情况,白酒的度数最好是在40°。

桃子处理

酿制桃子酒之前需要将桃子进行处理,浸泡至淡盐水中,将桃子外表的绒毛去除掉,放置一旁将桃子表面水分晾干,之后去除桃核,将果肉切成块状,等待酿制桃子酒。

密封发酵

将处理好的桃子放置在准备好的容器中,拧紧一半的盖子,放置在阴凉的环境下一天的时间,打开盖子加入白酒以及果酒酵母,等3天左右的时间加入冰糖,将瓶子密封保存,等3个月后用网纱过滤便能饮用。


|荔枝酒的酿制方法不放酒

 

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