苦瓜生吃有什么好处
苦瓜有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。
苦瓜还能干扰癌细胞代谢葡萄糖，防止细胞癌变，尤其能预防胰腺癌等疾病。
苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑。
苦瓜中的苦瓜素可分解体内脂肪，抑制脂肪合成，起到减肥的作用。
生吃苦瓜有什么好处
吃生苦瓜的好处：能够清热、降火、解毒，因为从中医食疗的角度上来讲生苦瓜性味苦、寒，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、赤眼疼痛、痈疮肿毒的人，适当吃生苦瓜有很好的清热、降火、解毒的好处。能够辅助降低血糖，因为生苦瓜当中含有丰富的胰岛素类似物，在降低血糖方面的作用非常明显，适当生吃苦瓜对于辅助降低血糖有很好的好处。
生吃苦瓜有什么好处
祛火
苦瓜属于寒性食材，食用后能让人感受到清凉，特别适合一些热性体质的人在夏季食用，能起到祛火的效果。
减肥
苦瓜中的糖分含量比较低，且能给人体提供的能量也比较低。另外苦瓜中的膳食纤维、苦味素及苦味苷含量比较丰富，能很好的起到减肥瘦身的效果。
明目护肝
苦瓜中的维生素含量比较丰富，生吃能让人体更好的对其进行吸收，起到延缓衰老、明目的效果。
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