玉米储存方法和注意事项|

玉米储存方法和注意事项

低温密闭玉米适合低温和干燥储藏。其储藏方法有两种，一种是干燥密闭储藏，另一种是低温冷冻密闭储藏。

南方地区收获后的玉米有条件进行充干燥，在降低到安全水分之后过筛入仓密闭储藏。

北方地区玉米收获后受到气温限制，高水分玉米降到安全水分是很困难的(有条件进行烘干脱水处理除外)，因此玉米可采用低温冷冻入仓密闭储藏。其做法是利用冬季寒冷干燥的天气，摊凉降温，粮温可降到-10℃以下，然后过筛清杂，趁低温晴天入仓密闭储藏。

注意事项

（1）除杂：除杂工作要做好，特别是已脱粒的情况。含有杂质比较多的玉米，发生虫害和霉变的几率要大增。

（2）虫害：虫害也很常出现，特别是一些粘虫、玉米螟等，在脱粒时进入到玉米堆里面，如果不及时防治，繁殖很快，影响品质。

玉米储存方法

可将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方储存；或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形储存，在锥顶部披盖一层塑料膜防雨；也可将玉米的苞叶、果穗剥除后，堆放在仓库储存。

玉米储存方法,3种鲜玉米保存方法

第一种方法是，用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。具体看准备将玉米保存多久，视具体情况而定。

第二种方法是，盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20～30天，食用时用清水浸漂3～5个小时。虽然失去了原先的新鲜味，但保存效果还是比较好的。另外，盐水浓度越大，保存时间越长。

第三种办法就是，利用抽真空方法，使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米，一般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长。

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