茶叶蛋煮多久,茶叶蛋怎么煮
茶叶蛋整个过程大约20分钟。
洗净鸡蛋,放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。
倒入鸡蛋。中火煮,翻动下鸡蛋,小火煮15分钟后即可食用。
怎么煮茶叶蛋
倒入清水,放入鸡蛋。
大火煮5分钟。
控水捞出。
放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。
倒入生抽、盐,大火煮2分钟。
鸡蛋敲碎,倒入料汤。
浸泡一小时即可。
茶叶蛋怎么煮
放入大料;
放入香叶;
放入花椒;
放入茶叶;
放入盐;
放入冰糖;
放入老抽;
放入清水;
水没过鸡蛋为止;
大火鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳用勺敲破,转入小火焖半个小时,然后关掉电源,放在水中浸泡一个晚上味道更浓。
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