甲鱼怎么做法好吃
首先将甲鱼清洗处理干净。
锅中倒入植物油，油温六成热时放入甲鱼。
放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。
倒入500ml的清水。
放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，炖煮15分钟装盘即可。
甲鱼怎么炖汤 甲鱼炖汤的做法
准备材料：甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗。
把乌鸡分成均匀的小块。
甲鱼可以让卖鱼的老板帮忙杀好。
把杀好的甲鱼，放血，然后尾根开始开膛，取出五脏六腑，开水烫一下，之后把甲鱼皮剥掉。
做好准备材料：葱，姜，香菇，桂圆，枸杞，山药段。
所有材料共同放入锅中，倒入料酒少量，煮上1个多小时。
盛出即可食用。
甲鱼的做法 甲鱼怎么做
步骤1
准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖。
步骤5
以冷水冲干净，再切块。
步骤6
取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
步骤7
放至蒸锅中蒸40分钟。
步骤8
取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。
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