火锅底料常温保存会坏吗|

火锅底料常温保存会坏吗

火锅底料常温保存一般不会坏。

温度较为适宜的情况下，那种没有开封的火锅底料直接放置在室温下是不会坏的，只要在其保质期内将其食用完即可。

但如果是在气温较高的夏天的话则建议将火锅底料放入冰箱中冷藏保存，因为这时温度较高，如果保存不当的话火锅底料就很容易融化并且还可能会变质。

火锅底料如何保存

商用火锅底料。商用火锅底料的味型稳定，打锅简单，由于是工厂制作的包装，所以大多是密封性好的袋装产品，只要没打开或破损，在避光阴凉的环境下就可以保存3-6个月。

家用火锅底料。家用火锅底料的味道多样，但是制作麻烦，由于完全是家庭厨房炒制，难以实行抗氧化和防腐处理，所以一般就是用保鲜膜保存，时间一般不超过48小时。

常见火锅底料。一般火锅底料都是放在家中阴凉处或者冰箱里面就可以了。我们可以将火锅底料装入塑料袋里密封好，然后放入冰箱的冷冻室内冻成冰块可以长时间保存。但是保存的时间需要注意一下，超过半个多月尽量就不要在食用了，以免超过保质期。

火锅底料可以放多久 保存火锅底料的时间

自制火锅底料：自制火锅底料没有市面上保质期长，放在冰箱可保存5天左右。如果想保质期更长可以抽真空保鲜，真空保鲜比只放在冰箱里延长5倍保质期，吃火锅可以享受美味、新鲜的火锅底料。

市面上的火锅底料：一般保质期是12个月，包装袋上应有注明。注意生产日期，保质期是最佳食用日期，如果储存不当，在保质期内也可能变质。

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