西瓜皮煮水要去皮吗|

西瓜皮煮水要去皮吗

不要去皮。

西瓜皮中含有苹果酸、甜菜碱、瓜氨酸、番茄红素等成分，具有清热利湿、凉血解毒的功效，西瓜皮煮水不需要去皮，因为皮中含有多种有效成分，如果削去瓜皮煮水，那么药效也会受到一定影响。一般来说，将西瓜皮清洗干净，切成块状，就可以用来煮水了。

甘蔗煮水要去皮吗

甘蔗煮水不需要去皮，只是简单的将甘蔗洗干净就好了，很多人都知道甘蔗含有大量的糖分，也是对嗓子好的食材。冬天吃甘蔗太凉了，喝甘蔗水能够避免吃进去的东西太凉，从而对身体不好。再者，甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失，喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。

甘蔗皮里面也是含有很多有益的成分的，而且也是很有营养的，建议是不要削皮。不削皮就可以把甘蔗中的营养给煮出来。可以用菜刀削皮，然后剁成一小节一小节的放入锅中煮水。

荸荠煮水要去皮吗

荸荠煮水可以去皮也可以不去皮。

煮荸荠的时候不去皮，那么荸荠皮中有一些营养物质可以进入汤水中，但是不去皮煮的荸荠汤有一些偏紫、褐的情况，汤水看起来不清透，因此荸荠煮水既可以去皮朱也可以不去皮煮。

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