薏米的禁忌 吃薏仁米的禁忌|

薏米的禁忌 吃薏仁米的禁忌

阴虚患者：薏米利湿，会耗伤阴津。阴虚患者服用薏米过多，会加重阴虚（表现为口干口渴，饮不解渴，严重者五心烦热、潮热盗汗）。

虚寒患者：尤其肾阳亏虚严重者。薏米偏凉，清热利湿，肾阳亏虚者服用过多会伤阳气，加重病情（怕冷，双足、下肢、腰部怕冷明显，乏力，懒动，男性阳痿早泄，女性宫寒不孕）。

薏米绿豆汤的禁忌

属于寒凉体质的人不适合饮用。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

老人、儿童以及体质虚弱的人不适合饮用。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

正在服用各类药物的人不适合饮用。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

孕妇不适合饮用。薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，所以孕妇慎用薏米。

炒薏米的禁忌

炒薏米时的禁忌

薏米性质偏寒，没炒熟的薏米会损坏脾脏，不建议长期食用，但炒熟之后的薏米能有健脾胃、祛湿的功效，炒制薏米的时一定要使用文火将它炒到爆出香味，甚至可以炒到爆裂，并且等到薏米局部变成金黄色就好了。

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