香菇鸡蛋汤做法图解
香菇充分泡发好，切细丝儿，香葱切段儿，胡萝卜切丝儿，鸡蛋打散备用。
热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒。
放入香菇煸炒一下。
加入足量的水。
煮至水沸腾，快速倒入鸡蛋液，边倒入边快速搅拌，加入调味料调味即可。
油条鸡蛋汤做法图解
葱花切好待用。
油条切段待用。
准备2-3个鸡蛋。
油热爆葱花，加一点点油就可以，因为油条本身就很油，爆炒一小会加入适量的水。
水开后，先加入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了加入油条，不要忘记加盐。
最后一步，出锅前记得滴几滴香油。
丝瓜鸡蛋汤做法图解
丝瓜去皮，洗净切成片，在碗内打入一个鸡蛋搅好。
将切好的丝瓜倒入热水锅中，沸腾时倒入鸡蛋，搅拌均匀，避免粘锅。
煮熟时倒点黄油，加点盐和葱花，搅拌均匀，即可食用。
丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋，蛋花舒展着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。
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