粉皮靠肉的家常做法
食材：粉皮200g，肉丝100g，油、生抽、葱、姜各20g，香菜30g，盐、鸡精各10g，辣椒16g。
葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝。
辣酱爆香，放入肉丝翻炒，加水后放入粉皮，盐，生抽，鸡精，收汁后撒香菜即可出锅。
凉拌粉皮的家常做法 凉拌粉皮的家常做法介绍
用料：干粉皮30克、黄瓜10克、胡萝卜10克、盐1克、蒜蓉酱5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。
干粉皮用水泡几小时，泡软。
锅里水开后，放入粉皮煮熟。捞出过凉开水。
把胡萝卜丝放入水里烫十秒断生。
把粉皮和胡萝卜丝摆入盘中，表面均匀撒一层盐。
把黄瓜丝摆在胡萝卜丝上面，表面再浇上蒜蓉酱、花生碎、生抽、辣椒油、花椒油。吃时拌匀。
家常炒粉皮的做法简单 怎么做家常炒粉皮
主料：粉皮适量、洋葱适量、杏鲍菇适量、青椒适量、红椒适量、葱适量。
辅料：蚝油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、醋适量。
青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝。
锅中放油烧热，下入洋葱丝翻炒。
放入杏鲍菇翻炒。
再放入粉皮和青红椒翻炒，加少许水盖盖焖2分钟。
碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁。
倒入调味汁，大火翻炒，使调味汁均匀地渗入到菜肴中，撒上葱花即可出锅。
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