鸽子汤的炖法和配料
枸杞鸽子汤
材料:沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g。
调味料:葱10g，姜10g，盐适量。
制作方法：
把所有材料洗净备用。
把葱和姜切成段备用。
把鸽子洗净，用冷水煮至水开，然后除去血末备用。
在锅中放入各种食材，水开之后加入葱段和姜段，换成小火继续炖煮一个小时。
煮熟放入少许盐调味即可。
鸽子汤的炖法,鸽子汤的教程
枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。
党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。
把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。
|鸽子汤的炖法和配料
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