鲫鱼怎么用烤箱烤
首先，买一条八两到1斤左右的鲫鱼以及两根腊肠，弄干净，记得是整条的，不用弄刀花，然后用盐、酱油、姜、醋、芝麻油腌一个小时。腊肠切片，待鱼腌好了之后，塞到鱼的肚子里面，用锡纸包好，放到烤箱，调15或20分钟，温度150到200，出炉，就是美味的烤鲫鱼。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广，适应性强，繁殖力强，抗病力强，生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
烤鲫鱼的做法烤箱 烤箱烤鲫鱼的做法
原料：小鲫鱼、料酒、姜、大蒜、葱、十三香、盐、综合烤料、油、孜然粉。
鲫鱼剖腹洗净，葱切段，姜蒜切片。
将料酒倒入鱼中，抓匀，加入综合烤料，十三香，盐，抓匀。
加入葱姜蒜，拌匀，腌制15分钟左右。
腌好后，在鱼身一面刷油，将刷油的一面向下，摆入烤盘。
摆好后，继续在表面均匀地刷上一层油，撒上孜然粉，将料汁中的葱姜蒜放在鱼身上。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟，熟透出炉，装盘撒葱花食用。
烤鸡用烤箱怎么烤 烤鸡用烤箱如何烤
将杀好的鸡去头去尾、除内脏，再将腹部切开，放入锅中加入盐水没过鸡背，浸泡两小时。
根据个人口味，用蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料调制一碗烧烤料备用。
将鸡从盐水中取出并沥干水分，用牙签在鸡身上扎小孔，再铺上姜片和涂抹酱料。
用保鲜膜将涂好酱料的鸡放进冰箱，冷藏腌制两个小时，让鸡充分入味。
两小时左右将鸡取出，擦干表面的水分，再将烤箱预热，而后将鸡放进烤箱烤十分钟。
6从烤箱将鸡取出，涂抹一层蜂蜜黄油混合物，然后用锡纸将鸡关节和翅尖等包裹起来，放进烤箱。
将烤箱调至180℃烤一个小时左右，便可享受新鲜出炉的美味烤鸡了。
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