怎样做好涮锅蘸料|

怎样做好涮锅蘸料

原料：芝麻酱、开水、腐乳、辣椒酱、辣椒油、蒜末、葱末、香菜末、味精。

做法：

将芝麻酱倒到小碗里面，加入开水，用小勺顺时针的用力搅拌芝麻酱与水的混合物，使之溶解在一起；往搅拌好的、化开的芝麻酱里面加入腐乳和辣椒油，然后再加入辣椒酱，搅拌均匀；将准备好的蒜末、葱花末全部加进里面，搅拌均匀。

大虾做好后蘸什么料啊

方法一：锅里放油5毫升，烧热，放葱、姜和红辣椒丝，炒出香味，放入高汤、盐3克、白糖、酱油调好口味盛入碗中即可。

方法二：味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀即可。

方法三：两三瓣蒜捣成蒜蓉加少许米酒、少许陈醋、适量生抽即可。

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