尾牙宴是什么时候|

尾牙宴是什么时候

尾牙宴是每月的初十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为"做牙"。二月二日为最初的做牙，叫做"头牙";十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫"尾牙"。农历十二月十六日为一年中最后一次的祭祀活动俗称「尾牙」。古时有一诗句「一年夥计酬杯酒，万户香烟谢土神」，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联「杯酒」是用宋太祖「杯酒释兵权」的典故说东家要辞退夥计；下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之后，东家即宴请夥计，到了十二月十六日「尾牙」这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。

早期，一般商家或工厂要解雇夥计或工人都利用「食尾牙」这一餐来暗示。不过，旧时的人较为厚道，如果不是夥计实在不行，或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退夥计，辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣，都在尾牙宴中暗示，告知员工被解雇。

尾牙宴是什么意思

尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。

这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。

公司尾牙宴是什么意思

公司尾牙宴是年会，一般在每年年末即将放假时进行，活动中，主要由领导对上一年的公司状况进行总结，并对员工论功行赏，而传统意义上的尾牙是生意人在腊月十六举办的祭祀活动，年会则是企业每年举办的春节聚会。

公司尾牙宴有什么含义

公司尾牙宴就是年会，公司领导一般会在这一天，对上一年的状况进行总结，并对有所贡献的员工给予鼓励和奖品，有些公司还会在尾牙宴当天举办抽奖活动，给员工一些福利。

公司多在年末即将放假的时间段举办尾牙宴，尾牙宴过后就会进入春节假日，而且举办尾牙宴的时期和圣诞节、元旦接近，有些公司就会将尾牙宴定在两个节日之间，一起庆祝。

但传统意义上的尾牙和年会是不相同的，尾牙是我国闽南地区的传统节日，一般在农历十二月十六日举行，是生意人举办的祭祀活动，而年会则是企业每年都会举行的春节聚会。

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