冻去头红虾怎么做好吃
备料：冻去头虾1盒、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、干辣椒适量、酱油适量。
做法：1.先虾解冻，然后把背上的黑线扯掉洗干净备用。
准备葱姜蒜干红辣椒，切好备用。
准备一口干净的锅，热锅下油。
油烧热放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒，翻炒。
待葱姜蒜变色放入洗干净的虾翻炒。
加入料酒继续炒。
加入糖翻炒。
待虾半成熟的时候加入盐和调料。
加入酱油继续炒熟收汁，关火即可。
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去头大虾250g，黄瓜10g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，茄汁适量，白砂糖适量，醋适量，生粉适量。
去头大虾清洗干净之后用盐，胡椒粉，酒腌制片刻。
然后用生粉裹上。裹上生粉的大虾。
煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。
用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。
炸好的大虾。用茄汁，醋，糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。
将黄瓜切片摆成灯笼形状，鸡蛋丝做灯笼的彩须。 将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁在大虾上即可。 这款菜特点：造型漂亮，色泽分明，口味酸甜开胃。
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