西瓜用保鲜膜封住冷藏好吗|

西瓜用保鲜膜封住冷藏好吗

大多数情况下，用保鲜膜封住西瓜冷藏的目的是为了保持西瓜的水分和避免过多的细菌感染，但是实验表明，保鲜膜裹住西瓜虽然保留了水分但是其细菌会比不用保鲜膜包裹的西瓜多，原因是因为保鲜膜将西瓜密封在一个环境中，西瓜内部空气不流通，会滋生出更多的细菌。

西瓜切开用保鲜膜好吗

最好不要买已经切好，且封上保鲜膜的西瓜。

封保鲜膜并不能起到防细菌作用，反而给细菌繁殖提供了密闭的空间。另外水果一般含糖比较多，会使得细菌滋生加快。不过切开的西瓜封保鲜膜后滋生的细菌更多并不全是保鲜膜的锅，切西瓜的刀具、菜板等是否进行过清洗、灭菌也是关键。

建议若是家里的冰箱有单独存放西瓜的空间，无需担心串味、水分流失等问题，建议不封保。

西瓜用保鲜膜放冰箱好吗

西瓜用保鲜膜放冰箱，是有利于西瓜的保存的，前提是保鲜膜本身是合格干净的，在包西瓜的时候没有受到细菌污染。

保鲜膜本身并没有杀菌或抑制细菌生长的作用，包了保鲜膜的西瓜只有放冰箱了，在低温下才能抑制细菌的繁殖，这样用保鲜膜包的西瓜比没包的，更能长时间保存。

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