蒸柿子的功效与作用
蒸熟的柿子含有丰富的果胶和纤维成分，能帮助肠胃蠕动，润滑肠道，加快人体中的垃圾和毒素排出，对于有排便费力、便中带血等症状是有一定的改善。
柿子中的碘成分是水果中的佼佼者，合理的食用些柿子对于预防因缺碘导致的地方性甲状腺肿大有一定的帮助。
柿子性寒，味甘涩，入肺经、大肠经，其成分中所富含的水分能有效补充人体细胞缺失的内液，有不错的润肺生津的效果。
柿子的功效,柿子的功效与作用
止血
新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
润肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的功效与作用
食材简介：
柿子又名朱果、红柿、红嘟嘟等，柿子营养价值高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。柿子做成的柿饼是著名传统小吃，深受大众喜爱，柿子还可以酿成酒、醋，加工成柿脯、柿粉等。
营养功效：
柿子含有一种水溶性膳食纤维的果胶，这类物质对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。此外，体力劳动者多吃大柿子不仅能改善血液循环，还有消炎和消肿的作用。
饮食禁忌：
柿子营养丰富，尤其适宜于大便燥结、高血压、甲状腺疾病、长期饮酒者食用。但糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等也不宜食用。此外空腹不宜食用柿子。
搭配禁忌：
不宜和红薯一起吃，会引起腹胀腹泻；
不宜和鸡蛋一起吃，会生成难溶物质，引起腹胀腹泻；
不宜和多宝鱼一起吃，会阻碍营养消化吸收；
不宜和土豆一起吃，柿子在胃酸作用下产生沉淀，难以消化；
不宜和白萝卜一起吃，会降低营养价值；
适宜搭配：
柿子+黑豆，可以辅助治疗尿血、清热解毒；
柿子+猪肉，可以补充营养，凉血止血；
柿子+甘蓝，能够健胃消食，补充营养；
柿子+芝麻，能够润肺化痰，清热生津；
柿子+糯米，能够清热润肺、生津止渴。
常见做法：
柿子花开、焦糖柿子、家常柿子饼、柿子布丁等等。
|蒸柿子的功效与作用
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