苦瓜能生吃吗|

苦瓜能生吃吗

苦瓜能生吃，凉拌苦瓜是常见的吃法，加上醋、食盐等调味剂搅拌后食用，有清热解毒、生津止渴，清心明目的作用，最适合夏季食用，另外也可将黄瓜清洗后直接榨汁饮用，可以促进肠胃蠕动，拍出体内的毒素。

苦瓜能生吃

苦瓜能生吃，苦瓜有清热解毒、生津止渴，清心明目的作用，其常见的吃法以凉拌为主，加上醋以及食盐等调味剂，搅拌均匀后食用十分爽口，尤其是在夏季，适当的食用黄瓜可起到清热解毒的作用。

黄瓜清洗后还可以直接榨汁饮用，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，排出体内的毒素。生吃苦瓜还可以降低血糖的含量，适合高血糖患者食用。

苦瓜中含有较高的苦涩味，因此很多人会将在食用之前用食盐腌制几分钟时间，可以降低苦涩味，增加食用口感，另外也可加入一些白糖、蜂蜜等进行调味。

苦瓜能生吃吗

苦瓜可以生吃，生吃前需要洗净并用焯一下去除里面的草酸，再将苦瓜切片放在冰水里面冰镇几小时，即可蘸酱食用。吃苦瓜能够帮助减肥，还具有清热益气、保护机体、降血糖、降血脂、保养肌肤等功效。

苦瓜能生吃

苦瓜可以生吃，苦瓜生吃的方法是先将苦瓜洗净，放到开水里面焯一下去掉里面的草酸，再把苦瓜切成片状放在冰水里浸泡，冰镇几个小时后可以直接食用，也可以根据个人口味蘸取酱料食用。

苦瓜是一种几近零热量的蔬菜，很多减肥的人都喜欢通过吃苦瓜来减少和抑制身体脂肪的增长，能够起到帮助减肥的作用。

苦瓜主要的功效有清热益气、保护机体、降血糖、降血脂、保养肌肤，患有高血压、高血脂的患者非常适合食用苦瓜，对身体健康很有益处。

苦瓜能生吃吗

可以。

苦瓜是可以生吃的，但是一般建议将其炒熟吃更好，最好是能提前先焯一遍水，因为苦瓜草酸含量非常高，直接生吃口感非常苦涩，将其焯一遍水能去除其中大量草酸成分，这样苦瓜吃起来口感会更好。

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