河虾的功效与作用
食材简介：
河虾，又称青虾、日本沼虾等，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。体表有坚硬的外壳，整体由多个体节组成。
营养功效：
虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
饮食禁忌（人群）：
尤其适宜于心血管疾病患者以及需要美容养颜的人群食用。如患反复发作性过敏性皮炎的人以及患有皮肤疥癣者应忌食。
搭配禁忌：
河虾不宜和富含鞣酸的水果一起吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会引起呕吐、恶心和腹泻等症状；
河虾不宜和啤酒一起吃，容易产生过多的尿酸，从而引发痛风。
河虾不宜和鸡肉一起吃，二者性味互相抵触，会降低营养价值。
适宜搭配：
河虾+韭菜，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效；
河虾+西兰花，具有补肾益精、补脾和胃、清理血管以及预防衰老的功效。
河虾+豆腐，能帮助人体加快新陈代谢，常吃还可以延年益寿。
河虾+大蒜，具有温中健胃，消食理气的功效。
河虾+生姜，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠等症状，还有健胃,增进食欲的作用；
常见做法：
香酥小河虾、韭菜炒河虾、油爆河虾、河虾蛋饼、盐水河虾等等。
河虾的功效作用
河虾富含很多无机盐，就是我们通常所说的矿物质，铁，磷等含有得相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。对男性来说，吃河虾的话可以补充丰富的锌元素，而且也可以起到提高生殖能力的作用，对于男性出现的精子量少的情况有改善的作用。而且河虾中含有安神的物质，对于经常烦躁不安，抑郁的情况有调理的作用，还可以缓解失眠。
陈皮的作用与功效与作用 陈皮的作用与功效是什么
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的**作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有**性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
1陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
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