桃酥配方
桃酥的配方如下：植物油120克、白砂糖80克、鸡蛋黄2-3个、中筋面粉170克、食用盐1克、淀粉30克、小苏打2克、泡打粉3克。桃酥是一种南北皆宜的传统特色美食，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。
也可以把植物油换成猪油，但是猪油建议买当天熬制的，且不要买冷冻的。
应注意的是揉好的面团不要太干，最好是比较湿润的状态，这样烤出来的桃酥才会够酥。
桃酥配方
桃酥的配方如下：植物油120克、白砂糖80克、鸡蛋黄2-3个、中筋面粉170克、食用盐1克、淀粉30克、小苏打2克、泡打粉3克。桃酥是一种南北皆宜的传统特色美食，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。
桃酥配方
也可以把植物油换成猪油，但是猪油建议买当天熬制的，且不要买冷冻的。
应注意的是揉好的面团不要太干，最好是比较湿润的状态，这样烤出来的桃酥才会够酥。
桃酥的配方与制作
配方：
低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻、全蛋液少许 。
做法：
将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化。
加入蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路。
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟。
将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘。
将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻。
将桃酥胚入烤箱中层，温度调制180度，上下火，受烤15分钟即可。
|桃酥配方
桃酥 桃酥的配方与制作 桃酥配方 澳门 菜谱