改善肥胖
菜花营养价值很高，其含有维生素A、维生素B维生素B维生素C及大量的蛋白质。尤其是膳食纤维含量很高，故菜花对肥胖、视力减弱及水肿有一定的改善作用。
肥胖
现代医学研究发现，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、碳水化合物等许多人体每日必需补充的营养成分，合理食用对身体是有益处的，但是如果大量进食的话，糖分、蛋白质不能完全被人体吸收，就会转化为脂肪的形式储存在体内，长期下来，就会有发胖的风险。
肥胖
蚕豆中淀粉含量很高，热量也很高，一把蚕豆的热量相当于2个鸡蛋的热量。多吃蚕豆可能引起肥胖问题，此外若是吃油炸蚕豆，高脂肪的加入会加重肥胖问题，特别是肥胖人群应慎吃。
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