冬天豆腐怎么放|

冬天豆腐怎么放

可以把豆腐放进含盐量为3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐。然后把保鲜盒放进冰箱保鲜室，这样做就可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐吃起来口感感觉会更好一些。但是温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质。

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

冬天豆腐怎么放不会坏

冬天豆腐不会坏可以把豆腐切成大小适当的块，放在容器里加人水淹没，然后放进冰箱里储藏，因为豆腐里含有一种叫胰蛋白酶抵制因子的成分，这种成分十分的活跃，条件适合就会在很短的时间里快速作用，导致豆腐酸败变质。豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。

冬天豆腐放冰箱能放几天

冬天如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸。传统豆腐是将黄豆泡水后，经磨浆、煮沸，分离豆浆与豆渣，在豆浆内加入苦汁(氯化镁及氯化钙)或硫酸钙(石膏)后，用布压干后制成。

|冬天豆腐怎么放