阿胶红枣膏怎么做
阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。
倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。
泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。
这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心。
冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化。
这是糖全部融化后的样子。
此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀。
再加入去了核切块的红枣搅拌均匀。
最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心。
边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火。
1趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
核桃红枣阿胶膏步骤,阿胶膏的做法
主料：阿胶（500克）、核桃（150克）、黄酒（1瓶）、黑芝麻（200克）、红枣（150克）；辅料：碎冰糖（250克）。
做法：阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的；
倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了；
泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液；体
化好很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心；
冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果没有工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化；
先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀；
再加入去了核切块的红枣搅拌均匀；
最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心；
边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火；
1趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
东阿阿胶蒸膏的做法,东阿阿胶蒸膏怎么做
将块敲碎，置入蒸杯，加黄酒浸泡24小时，绵软为度。
将冰糖敲碎，加入蒸杯，置蒸锅内，蒸制1小时，蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次，至胶块全部溶化后取出。
放凉后，放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用，每日早晚各一次，直接服用，或加入温水、牛奶中溶化冲服即可。
操作及食用过程中避免膏体沾水，以利保存。
如果打成粉，就可以省却浸泡步骤，直接将粉、敲碎的冰糖屑、黄酒，放入蒸杯搅拌均匀入蒸锅蒸制即可。
|阿胶红枣膏怎么做
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