怎么炒鸡排
炒鸡排做法：
准备材料：鸡排250g、油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、黄酒适量。
鸡排、香料切好。
热的油锅里，先加入鸡排。
加黄酒、酱油，一起煮，５分钟后出锅即可。
鸡排炸几分钟,鸡排怎么炸
在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。
用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
鸡排的做法 怎么做鸡排
步骤1
首先准备：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。
步骤3
切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。
步骤4
鸡蛋磕入碗中打散。
步骤5
淀粉倒入碗中。
步骤6
把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠。
步骤7
五成热油温把鸡排下锅，然后马上调成中小火，炸到两面金黄，鸡排切小块装盘即可。
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