土豆脆脆的能吃吗|

土豆脆脆的能吃吗

土豆脆脆的能吃，土豆吃起来脆脆的不一定是没熟，也有可能是因为炒土豆片的时候放醋了，导致的土豆片口感比较脆。土豆中含有大量的蛋白质和维生素，特别是含有丰富的淀粉，能够起到健脾益气的作用，可以解毒消炎。其实土豆深色的外皮含有丰富的角和丰富的维生素，削皮吃会损伤土豆的营养价值，所以土豆最好蒸熟剥皮吃。

银耳煮的脆脆的能吃吗

一般都能吃。

银耳是脆脆的并不代表没有熟，因为银耳本身就是一种富有弹性的食材，如果没有完全煮够时间的话，煮熟后一般吃起来都是脆脆的，因此一般都可以正常食用。

但如果煮的时间很够了，仍然是脆脆的口感的话，则有可能是因为银耳品质不好，或者是银耳放过久所致，但若没有异味等变质现象的，也是可以正常吃的，不需过于担心

土豆炒出来脆脆的是没熟吗

土豆炒出来脆脆的不是不熟。而是经过粮食，一般脆的土豆是切成薄片或丝在水里泡一段时间，淀粉泡出来以后再炒就是脆脆的口感了。不过一般都是大火快炒，绵的就是切好了直接炒或炖，因为淀粉没有流失，所以炒熟后吃起来软软的，有的土豆虽然脆但是已经完全熟了，是制作方法的问题。

马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

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