做果冻的白凉粉是什么东西|

做果冻的白凉粉是什么东西

白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。白凉粉可以做果冻。

水晶果冻的做法，

主料，白凉粉20克，水400克，白糖20克。

辅料，冻干草莓颗粒10克，薄荷叶10片。

步骤，

食材备好。

白凉粉，白糖加上水搅匀。

放火烧上搅匀。

手感不烫的时候倒入草莓颗粒搅匀。

灌入冰格磨具里放上薄荷叶冷藏2小时以上就可以了。

做好的，清凉酸甜。

怎么做果冻白凉粉 白凉粉做果冻怎么做

白凉粉先用冷开水调开，再倒入锅中。锅中继续加冷水，放入细砂糖，边煮边搅拌，至沸腾时关火。等待凉粉凝固冷却成形后，放入果冻模具中，如果喜欢吃水果的话可以加入自己喜欢的水果。将做好的果冻放入冰箱中冷藏2小时，口感更好。

果冻白凉粉是一种中国南方著名小吃，晶莹透彻、清爽可口等特点，风味怡人，是夏季消暑佳品。

果冻白凉粉的具体做法很简单， 把白凉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右，将凉粉倒出切成小块，加入自己喜欢的配料即可。

这种食物的好处就在于它的低能量，它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人也可以放心食用。

做果冻的白凉粉有毒吗 做果冻的白凉粉有没有毒

做果冻的白凉粉没有毒。

白凉粉一般是用凉粉草和大米做成的，也有用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，没有毒性。

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。果冻的能量低。几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，可以放心食用。另外，果冻中的卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂。

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