荷叶扁豆绿豆汤怎么做 怎么做荷叶扁豆绿豆汤
步骤1
准备食材：瘦肉200克、扁豆30克、绿豆50克、荷叶2克、陈皮3克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
先将洗净的猪瘦肉切成小块。
步骤3
锅中加水烧开，倒入瘦肉焯水，焯水片刻后捞出。
步骤4
砂锅中注入适量清水，倒入瘦肉、扁豆、绿豆、荷叶，用小火煮1小时。
步骤5
最后调入1茶匙盐、1茶匙鸡精即可。
绿豆汤怎么做
绿豆放入凉水内浸泡半小时搓洗干净后，放入锅内并加入适量清水，盖锅大火煮开后转中火熬煮，水分快煮干时加入开水继续煮开。最后加入冰糖大火煮开后转中火煮20分钟，就可以做成美味可口的绿豆汤。
绿豆汤的做法
准备食材：绿豆、冰糖、水。
绿豆用凉水浸泡半小时左右，再用清水搓洗干净。
锅内倒入清水和绿豆，水量建议没过绿豆2～3公分左右。
开大火煮开后转中火熬煮，水分快煮干时，加入开水盖上锅盖继续煮开。
加入冰糖、盖上锅盖大火煮开后，切换中火煮20分钟，绿豆酥烂、汤色碧绿时，美味可口的绿豆汤就做好了。
扁豆炖肉 扁豆炖肉怎么做
步骤1
食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克
步骤2
扁豆去筋。五花肉切厚块。
步骤3
冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。
步骤4
热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油、加入大葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、翻炒上色、加水没过食材、炖煮60分钟。
步骤5
倒入扁豆、再炖煮30分钟。
步骤6
放入盐、翻炒均匀即可。
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