红枣银耳汤的做法|

红枣银耳汤的做法

先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。红枣,枸杞清洗干净.

锅内加入凉水，将银耳放入,水开后调成小火开始慢慢煮,注意千万不要开大火，不然容易熬干。

快煮好时放入冰糖，红枣,枸杞.冰糖放入后搅拌一下.

待10分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了，也可放入冰箱中冷却后食用。

红枣枸杞银耳汤的做法

银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量

银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。

枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。

泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。

取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和红枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上即可关火。可以热食也可以放凉后食用。若要至银耳呈现黏稠状则需更长时间，效果为更好。

红枣银耳汤的功效

红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

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