年糕怎么做简单好吃
准备年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。
切好年糕，将年糕放在水里浸泡一段时间后，将年糕沥干放在一旁备用。
切大白菜，肉丁和葱末。
接下来是炒年糕最关键的一道程序啦，就是酱料的配制。将适量的盐、少许白糖、少量胡辣粉、少量黄酒、少量酱油和少量美味鲜一起加入碗中，喜欢吃辣的朋友可以放辣酱，也可以放蚝油，豆瓣酱，都可以。放完作料后再加少量开水将作料搅拌好。
开始热锅，锅要热一点再放少许油，然后先后下肉末、大白菜。
待到大白菜六七成熟的时候，将年糕倒入平铺在大白菜上，记得先不要铲锅，大白菜可以很好的起到防止年糕粘锅的作用。盖上锅盖焖个一分钟左右，揭开锅盖可以翻炒年糕了。
将配制的酱料倒入锅中，有了这些酱料的水分，年糕也不容易粘锅了，记得要勤翻炒哦。最后呢，撒上切好的葱末。装碗即可。
年糕怎么做好吃
起锅烧油放入五花肉煸炒至金黄色后，放入葱段炒出香味，再依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水翻炒均匀，熬煮至汤汁快干时，加入年糕翻炒均匀，直到汤汁完全收干即可盛出装盘，一份美味的炒年糕就完成了。
炒年糕的制作方法
准备食材：年糕、五花肉、洋葱、大葱、泡菜、韩国辣酱、芝麻。
年糕放入开水内煮4分钟，再捞出过凉水盛好。五花肉洗净切块，洋葱切片，大葱切段备用。
起锅烧油，油热后放入五花肉煸炒至金黄色，放入葱段炒出香味。
依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水，翻炒均匀后，熬煮至汤汁变粘稠。
汤汁快干时，加入年糕翻炒均匀，直到汤汁完全收干即可盛出装盘，一份美味的炒年糕就做好了。
年糕怎么做麻辣味,麻辣年糕怎么做好吃？
食材：年糕、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。
将年糕放在案板上切开。
随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出
在锅中加入3汤勺油烧热，下入花椒和已剪开干辣椒炝锅
接着，下入焯好的年糕翻炒翻炒。
然后，加1汤勺生抽。加0.5勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀。
最后，搁入葱段，即成。
|年糕怎么做简单好吃
年糕怎么做好吃 年糕怎么做简单好吃 年糕怎么做麻辣味 麻辣年糕怎么做好吃？