番茄蚕豆肉片汤的做法 番茄蚕豆肉片汤怎么做
步骤1
食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克。调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克。
步骤2
瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤3
蚕豆剥壳，取出蚕豆米备用。
步骤4
番茄切块。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅倒油，油温6成热时，放入番茄块、姜，炒至番茄软烂。
步骤8
倒入600毫升清水，煮沸，放入蚕豆米、盐，煮10分钟。
步骤9
加入肉片，煮沸，调入胡椒粉，盛出后撒葱花。
蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做
步骤1
食材：蚕豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、淀粉2克。
步骤2
瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
步骤3
豆剥壳，取蚕豆米备用。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
小米椒切片。
步骤7
锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，倒入肉片，炒散，加姜、蒜、小米椒，炒香。
步骤9
加入蚕豆米、盐、生抽、胡椒粉，炒3分钟，即可出锅。
番茄青豆炒肉片做法 番茄青豆炒肉片怎么做
步骤1
主料：青豆100克、番茄1个、猪肉80克。辅料：蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。
步骤2
蒜切大块。
步骤3
番茄切丁。
步骤4
猪肉切片。
步骤5
锅中倒水，烧开后将青豆在水中过3-5分钟。
步骤6
加少许盐，然后捞出待用。
步骤7
起锅倒油，将肉片放入翻炒至肉片变色。
步骤8
再加入青豆、番茄，再加盐调味。
步骤9
最后加水和蒜块，先大火将其煮开后，改成小火盖锅盖慢煮5分钟。
步骤10
最后起锅前加入味精即可。
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